Fraises, pêches, abricot : où est passé le goût des fruits ?

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Vous en avez assez des pêches trop dures, des abricots farineux et des fraises gorgées d’eau ? Vous voulez retrouver le bon goût des fruits de votre enfance et les vraies saveurs de l’été ? Vous voulez savoir où trouver les meilleurs fruits du pays à un prix abordable ? Entre géants de l’agriculture intensive et petits producteurs, entre course à la rentabilité et obsession de la qualité, Capital ouvre l’enquête. Et si le bon goût des fruits refaisait son grand retour et reprenait enfin des couleurs ?

26 mn “Capital” – M6