Sacrée cheffe préférée des Français et détentrice de 11 étoiles au Guide Michelin, Anne-Sophie Pic est aujourd’hui la femme cheffe la plus étoilée au monde. Elle nous ouvre exceptionnellement les portes de son univers pourune immersion dans les coulisses de son quotidien. À l’approche des 90 ans de son restaurant familial de Valence, fondé par son grand-père en 1936, elle se confie sur son engagement pour préserver et faire rayonner cette institution.
Rien ne prédestinait pourtant Anne-Sophie Pic à une telle carrière. Autodidacte, elle a su s’imposer au sommet de la gastronomie en reconquérant, en 2007, les trois étoiles Michelin de l’établissement, qu’elle conserve depuis. Une quête d’excellence qu’elle partage avec ses équipes, privilégiant la transmission et la bienveillance plutôt que les méthodes autoritaires souvent associées aux grandes cuisines. Des fourneaux à son laboratoire de création, en passant par les moments partagés avec son mari David, qui l’accompagne au quotidien dans cette aventure, découvrez le portrait d’une cheffe d’exception.
66Minutes-Grand format – M6 – 42min
Date de diffusion : 25/10/2026
Un sujet de Périne Beaugé et Olivier De Vellis