Les recettes à succès de l’été : Originaire d’Europe, la framboise est le fruit rouge le plus fragile. Et pourtant, elle reste le leader de la catégorie des petits fruits rouges en France. Si sa consommation a augmenté de 30% en dix ans, en revanche, la production nationale est en …
Calanques : un paradis très convoité. Ces plages paradisiaques situées entre Marseille, Cassis et la Ciotat, dans les Bouches-du-Rhône, attirent chaque année plusieurs millions de touristes. Les professionnels du tourisme ont quadrillé la zone et les villes profitent de leur attractivité. L’Etat, lui, doit payer pour leur protection et les …
À cette saison, c’est un petit paradis pour les vacanciers mais aussi pour les saisonniers et les entreprises touristiques qui ont su saisir le bon filon ! Camping, rafting, commerces, sécurité… comment l’économie est-elle gérée, dans cette région aux petits villages très prisés par les visiteurs et aux canyons très …
Faible teneur en sucres comme en calories, goût frais, saveurs multiples et arômes naturels… le thé vert glacé version « healthy » a tout pour plaire ! À lui seul, le thé glacé représente 10% des softs drinks. Un marché aujourd’hui en plein boom avec une hausse de 17% du …
En dix ans, la consommation de mangue a explosé ! Sa production mondiale aussi. Elle atteint aujourd’hui 33 millions de tonnes. Tout le monde s’est mis à en produire car la mangue rapporte gros. En Côte d’Ivoire, de nouveaux cultivateurs se frottent les mains… En supermarché, les prix varient du …
La moule c’est le produit de la mer préféré des Français, devant les huitres et le saumon. À tel point que huit Français sur dix déclarent en manger au moins une fois par an avec des frites ! Mais d’où viennent les moules que nous mangeons ? Comment les producteurs …
