École Ducasse : les futures stars de la pâtisserie
Plongez dans les coulisses de la plus prestigieuse école de pâtisserie du monde. Installée dans le château de Montbarnier à Yssingeaux (Haute-Loire) depuis sa création en 1984, cette école de 7 000 m2 a été reprise en 2007 par Alain Ducasse. 1 500 étudiants, venus du monde entier, y sont formés …