Restaurants de vos vacances : les recettes du succès

Durant les vacances, comment ne pas se tromper sur un restaurant ? À l’approche de l’été, une multitude d’établissements ouvrent pour la saison. Ils sont souvent très bien placés, juste en face de la mer, mais leurs plats sont-ils aussi savoureux que la beauté du paysage ? Produits surgelés, plats réchauffés, installations insalubres : certains « bouis-bouis » de plage coupent parfois l’appétit. Capital enquête dans l’arrière-cuisine de ces restaurants de stations balnéaires.

Capital-été – M6 – 26 min – Date de diffusion : 16/08/2020

Réalisatrice : Maurice Neyrat