Restaurants de vos vacances : les recettes du succès 

Restaurants mais pas seulement ! Salles de spectacle, aires de jeux, décors dignes des plateaux hollywoodiens, boutiques souvenirs : la tendance en ce moment, ce sont les restaurants à thèmes. Et ceux qui ont le vent en poupe, ce sont les restaurants « pirates » et « cow-boy ». Encore inconnu dans l’hexagone il y a quelques années, ce concept, venu des États-Unis, cartonne depuis son arrivée en France. Les clients sont attirés par ce dépaysement et voyagent volontiers en restant attablés. Mais pour les restaurateurs, concilier amusement et plaisir de bien manger n’est pas si aisé. À la croisée du parc d’attraction et de la restauration, ces restaurants d’un nouveau genre nous ouvrent leurs portes et leurs tiroirs-caisses.

Capital-été – M6 – 30 min – Date de diffusion : 16/08/2020

Réalisatrice : Charlotte Espel